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2 Tage vor dem nächsten Schlachttermin werden die frühen Deckgruppen zusammengestellt. D.h. die ganze Mann- und Frau-schaft wird zusammengeholt. zum schlachten 2 Tage später sind dann ein Bock und ein Altschaf vorgesehen. Der Einfachheit halber würde ich die gerne als Pärchen in greifbarer Nähe zusammenlassen. Was die dann in den 2 Tagen vorwiegend machen werden ist mir schon klar, und ich gönne es ihnen auch. Die Frage ist nur, ob dies treiben negative Auswirkungen auf Fleischgeschmack und Qualität hat?

Christoph