Milch-Sahne-Gemisch als Kaltsaure Tränke
Verfasst: Di 13. Apr 2021, 18:28
Moin zusammen,
ich tu mich etwas schwer mit den drohenden Flaschenlämmern (so riesig wie die Muttern sind, sinds mehrere mind. Drillinge, nicht ungewöhnlich für die Rasse).
Ich mag die Variante H-Milch-Sahne. Aber wieviel Fett soll die Sahne haben? Schafmilch hat doch etwa 7% Fett, wenn ich also 1l Milch mit 250ml 40% Sahne auffülle liegt das doch deutlich drüber, oder?
Ich hab gelesen, dass sich die Milch-Sahne-Mischung gerne separiert, wenn es länger steht?
Wollte eine Kaltsaure Tränke ad lib. anbieten da Jobwechsel mit unklaren Arbeitszeiten. Habe schon mit einigen Schäfern gesprochen, die machen damit sehr gute Erfahrungen, nehmen aber vorgesäuerten MAT. Das darf ich nicht. Oder ist die Ameisensäure in dem Fall ein Emulgator?
Freue mich auf euren Input.
herzliche Grüße
moony
ich tu mich etwas schwer mit den drohenden Flaschenlämmern (so riesig wie die Muttern sind, sinds mehrere mind. Drillinge, nicht ungewöhnlich für die Rasse).
Ich mag die Variante H-Milch-Sahne. Aber wieviel Fett soll die Sahne haben? Schafmilch hat doch etwa 7% Fett, wenn ich also 1l Milch mit 250ml 40% Sahne auffülle liegt das doch deutlich drüber, oder?
Ich hab gelesen, dass sich die Milch-Sahne-Mischung gerne separiert, wenn es länger steht?
Wollte eine Kaltsaure Tränke ad lib. anbieten da Jobwechsel mit unklaren Arbeitszeiten. Habe schon mit einigen Schäfern gesprochen, die machen damit sehr gute Erfahrungen, nehmen aber vorgesäuerten MAT. Das darf ich nicht. Oder ist die Ameisensäure in dem Fall ein Emulgator?
Freue mich auf euren Input.
herzliche Grüße
moony