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Frohes Fest zusammen!

Was kommt denn heute so auf den Tisch? Schaf? Wie viel davon ist eigen?

Bei uns Gulasch. Das isst der Schwiegervater wenigstens
Rind und Schwein vom Metzger, Tiere aus maximal 15km Umkreis
Lorbeeren vom Supermarkt
Salz als Mitbringsel aus der Camargue
Paprika, Zwiebeln und Rosenkohl vom Markt
Kartoffeln eigen
Feldsalat eigen
Himbeeren eigen
Vanilleeis vom Supermarkt

Wein ausm Nachbarort
Saft aus eigenen Äpfeln
Mineralwasser ausm Schwarzwald


Liebe Grüße, Rick

Bei uns gibt es heute klassisch Hessisch:

-Kartoffelsalat mit Würstchen

Morgen:

- Diverse Brotsorten (selbstgebacken) mit Gänsegriebenschmalz
- Rösti mit geräucherter Gänsebrust und Bergkäse
- Feldsalat mit Speck und Trauben
- Champagner-Senf-Suppe mit Blätterteig-Tanne
- Rinderfilet, Rotwein-Balsamico-Jus, Kartoffel-Parmesan-Türmchen, glasierte Möhren
- Waldbeeren-Parfait, Panna Cotta mit Waldbeerenspiegel

Übermorgen:

- Überraschungsessen vom Göttergatten, auf jeden Fall Lammkeule

Kartoffeln aus eigenem Anbau, Lamm aus eigener Aufzucht, der Rest überwiegend von Nachbar-Biohof.

Wünsche euch ein frohes und friedliches Fest!
Steffi

Rinderbraten mit Spätzle, Kroketten, Blaukraut und Rahmgemüse
nix eigen schmeckt aber trotzdem..

die nächsten Tage nichts besonderes.. da sind wir eh nur zu dritt, wer soll das alles essen

Steffi hat geschrieben: ↑Do 24. Dez 2020, 13:26

Morgen:

- Diverse Brotsorten (selbstgebacken) mit Gänsegriebenschmalz
- Rösti mit geräucherter Gänsebrust und Bergkäse
- Feldsalat mit Speck und Trauben
- Champagner-Senf-Suppe mit Blätterteig-Tanne
- Rinderfilet, Rotwein-Balsamico-Jus, Kartoffel-Parmesan-Türmchen, glasierte Möhren
- Waldbeeren-Parfait, Panna Cotta mit Waldbeerenspiegel


Wünsche euch ein frohes und friedliches Fest!
Steffi

Wow, wer kocht das alles, toll ♥

Dir ebensolche Grüße
Karin

Steffi hat geschrieben: ↑Do 24. Dez 2020, 13:26 Morgen:

- Diverse Brotsorten (selbstgebacken) mit Gänsegriebenschmalz
- Rösti mit geräucherter Gänsebrust und Bergkäse
- Feldsalat mit Speck und Trauben
- Champagner-Senf-Suppe mit Blätterteig-Tanne
- Rinderfilet, Rotwein-Balsamico-Jus, Kartoffel-Parmesan-Türmchen, glasierte Möhren
- Waldbeeren-Parfait, Panna Cotta mit Waldbeerenspiegel

Seid ihr schon 5 Erwachsene aus maximal zwei Haushalten?

Wir sind dieses Jahr nur zu dritt

Normalerweise haben wir das Haus voll, mit Familie, Kind und Kegel. Dann gibt´s auch noch ein paar Gänge mehr. Aber ist ja leider dieses Jahr nicht, stattdessen gibt es heute Bescherung mit Familienkonferenzschaltung, ist auch mal ganz witzig

Aber so einmal im Jahr ein bißchen Kochen muß schon sein. Die Reste reichen dann für den Rest des Jahres

LG
Steffi

Muss zugeben, mir ist das viel zu viel Arbeit, nur fürs Essen

Aber ich bin da auch ganz schlicht strukturiert :-))
Ich finds toll bei anderen, aber ich knüpf die Festtage eher weniger ans Essen :-))

Meine Männer würden übrigens zwei Drittel davon gar nicht essen :-)))

An Guadn :-)))

Nachtrag, ich tue jetzt mal das Fleisch in die Röhre

shorty hat geschrieben: ↑Do 24. Dez 2020, 14:34

Meine Männer würden übrigens zwei Drittel davon gar nicht essen :-)))

Ich bin mal gespannt: Die Nachbarin hat eine Lammkeule bei uns geholt. Ihr Mann mag eigentlich nichts Schafiges...

LG
Steffi

Ach das wird sicher :-))

Männe ist da bezüglich Fleisch nicht eigen, wobei ihm Rind und Wild am liebsten ist, die Kids mögen hier kein Schaf, ich selber esse ja fast kein Fleisch
:-)) Bis man da alle unter einen Hut bringt :-)) seufz..

shorty hat geschrieben: ↑Do 24. Dez 2020, 15:22 Ach das wird sicher :-))

Männe ist da bezüglich Fleisch nicht eigen, wobei ihm Rind und Wild am liebsten ist, die Kids mögen hier kein Schaf, ich selber esse ja fast kein Fleisch
:-)) Bis man da alle unter einen Hut bringt :-)) seufz..

Konnte ich mir nicht verkneifen