Stressfreie Schlachtung
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Stressfreie Schlachtung
Hallo allerseits :-)
Bei mir in der Region gibt es keine "Dorfschlachtereien" mehr- ich muss die Tiere ca. 45 min lang in eine Metzgerei fahren wo sie am Abend davor "gesammelt" werden, beim letzten Mal gab es einen Stall neben dem Schlachtgebäude in dem mindestens 30 Schafe warteten ... :-(
Wie genau das dann am nächsten Tag ablief weiß ich nicht, aber kaum vorstellbar dass die Schafe ohne Stress/ Angst getötet wurden .
Als ich vor ca. 15 Jahren Schafe hielt gab es noch jemanden in meinem Ort zu dem ich die Schafe in aller Ruhe bringen konnte, keines hat mitbekommen was da passiert/ bzw. passieren wird ... Der musste aber dichtmachen wegen irgendwelcher absurden EU - Vorschriften ...
Wie ist das bei Euch ? Schlachtet Ihr selber ?
ehrlich gesagt könnte ich das nicht ... ich brauche ohnehin immer ein paar Wochen bis ich von dem Fleisch essen kann *seufz
Und hier auf meinem Hof schlachten lassen geht nicht - man bräuchte ja eine entsprechende Ausstattung ...
Bei mir in der Region gibt es keine "Dorfschlachtereien" mehr- ich muss die Tiere ca. 45 min lang in eine Metzgerei fahren wo sie am Abend davor "gesammelt" werden, beim letzten Mal gab es einen Stall neben dem Schlachtgebäude in dem mindestens 30 Schafe warteten ... :-(
Wie genau das dann am nächsten Tag ablief weiß ich nicht, aber kaum vorstellbar dass die Schafe ohne Stress/ Angst getötet wurden .
Als ich vor ca. 15 Jahren Schafe hielt gab es noch jemanden in meinem Ort zu dem ich die Schafe in aller Ruhe bringen konnte, keines hat mitbekommen was da passiert/ bzw. passieren wird ... Der musste aber dichtmachen wegen irgendwelcher absurden EU - Vorschriften ...
Wie ist das bei Euch ? Schlachtet Ihr selber ?
ehrlich gesagt könnte ich das nicht ... ich brauche ohnehin immer ein paar Wochen bis ich von dem Fleisch essen kann *seufz
Und hier auf meinem Hof schlachten lassen geht nicht - man bräuchte ja eine entsprechende Ausstattung ...
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Re: Stressfreie Schlachtung
Am Vorabend wegbringen will ich auch nie wieder haben.
Kugel- bzw. Bolzenschuß auf der Weide finde ich persönlich am streßfreiesten.
Bei Hausschlachtung: Was für eine entsprechende Ausstattung braucht man denn?
Balken, 2 Seile, 2 Haken, Schubkarre drunter, Werkzeug.
(Der Jäger machts doch auch draußen, zumindest das Ausnehmen.)
Als einzige Problematik sehe ich das Danach: die Kühlung. Da bin ich noch am Überlegen...
LG
Kugel- bzw. Bolzenschuß auf der Weide finde ich persönlich am streßfreiesten.
Bei Hausschlachtung: Was für eine entsprechende Ausstattung braucht man denn?
Balken, 2 Seile, 2 Haken, Schubkarre drunter, Werkzeug.
(Der Jäger machts doch auch draußen, zumindest das Ausnehmen.)
Als einzige Problematik sehe ich das Danach: die Kühlung. Da bin ich noch am Überlegen...
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Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können, muß man vor allem ein Schaf sein. (Albert Einstein)
- Henry
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Re: Stressfreie Schlachtung
Hausschlachter finden, bestellen, ordentlich bezahlen. Alles gut.
Henry
der
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- Dölf
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Re: Stressfreie Schlachtung
Äh, moment mal, das müßte dann doch aber heißen: Guten Appetit!Henry hat geschrieben: Alles gut.
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Re: Stressfreie Schlachtung
Hier wurde ein Galgen gebaut damit der Nachbar (Metzger im Ruhestand mit Kühlraum :-)) ) bei Bedarf rüber kommen kann um ein einzelnes Tier zu schlachten. Wenn es mehr Tiere sind (Lämmer), fahren wir 10 min bis zum Metzger, der noch im Hänger betäubt und uns das Fleisch bereits grob portioniert zurück gibt. Das Problem der Schlachtabfallentsorgung ließ uns bisher so handeln.
- Henry
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Re: Stressfreie Schlachtung
Es gibt doch nur sehr wenig „Schlachtabfall“ und sehr viel gutes Hundefutter. Nur für Blase und Galle interessiert sich niemand. Haut in Streifen getrocknet, Füße, rote Pakete ... alles für den Huhund!
Henry
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Re: Stressfreie Schlachtung
oh
.. und man bekommt keine Heulanfälle beim Hingucken ... wenn da immer so Haken hängen ???
hm.
wenn das so unkompliziert geht, wäre das mit der Hausschlachtung eine Option (wobei ich fürchte dass ich immer einen großen Bogen um die Örtlichkeit machen werde ... ).
Um die Abfälle mache ich mir keine Sorgen (hab eine Hundepension).
allerdings sollten die Besitzer meiner Gäste aus Imagegründen nicht noch einmal halb vergammelte, ein- und ausgebuddelte und angenagte Schafsköpfe vor der Eingangstür vorfinden.
Danke für diese Anregung !
.. und man bekommt keine Heulanfälle beim Hingucken ... wenn da immer so Haken hängen ???
hm.
wenn das so unkompliziert geht, wäre das mit der Hausschlachtung eine Option (wobei ich fürchte dass ich immer einen großen Bogen um die Örtlichkeit machen werde ... ).
Um die Abfälle mache ich mir keine Sorgen (hab eine Hundepension).
allerdings sollten die Besitzer meiner Gäste aus Imagegründen nicht noch einmal halb vergammelte, ein- und ausgebuddelte und angenagte Schafsköpfe vor der Eingangstür vorfinden.
Danke für diese Anregung !
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Re: Stressfreie Schlachtung
Die musst Du ja nicht ständig hängen lassen... und man bekommt keine Heulanfälle beim Hingucken ... wenn da immer so Haken hängen ???
45 Min. fahren möchtest Du nicht (kann ich sehr gut nachvollziehen) und in Deinem Ort gibt es wohl niemanden mehr der es macht.wenn das so unkompliziert geht, wäre das mit der Hausschlachtung eine Option (wobei ich fürchte dass ich immer einen großen Bogen um die Örtlichkeit machen werde ... ).
Es bleibt Dir wohl nichts als das Eine oder das Andere übrig außer Du lsst nicht mehr schlachten.
Grüße
Monika
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Re: Stressfreie Schlachtung
hey Monika !
ja- ich habe ja noch etwas Zeit um mich zu entscheiden.
Die Fahrerei wäre nicht das Übel, sondern dass die Schafe dort weiss-ich-wie ihrem Ende entgegen gehen.
Ob unser Dorfschlachter auch zu Hause schlachtet habe ich nie gefragt weil ich davon ausgegangen bin, dass man so eine Ausstattung vor Ort haben müsste wie bei ihm und/oder sonstwelche bürokratischen Auflagen erfüllen muss
. ... Bildungslücke ...
gut dass man hier nachfragen kann
ja- ich habe ja noch etwas Zeit um mich zu entscheiden.
Die Fahrerei wäre nicht das Übel, sondern dass die Schafe dort weiss-ich-wie ihrem Ende entgegen gehen.
Ob unser Dorfschlachter auch zu Hause schlachtet habe ich nie gefragt weil ich davon ausgegangen bin, dass man so eine Ausstattung vor Ort haben müsste wie bei ihm und/oder sonstwelche bürokratischen Auflagen erfüllen muss
. ... Bildungslücke ...
gut dass man hier nachfragen kann
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Re: Stressfreie Schlachtung
Das hatte ich auch so verstandenDie Fahrerei wäre nicht das Übel, sondern dass die Schafe dort weiss-ich-wie ihrem Ende entgegen gehen.
Fragen kostet nichts und wenn er es nicht macht weiß er vielleicht jemanden. Du musst nur dranbleiben. Es lohnt sich! Irgendwann bringt Dir vielleicht der Zufall jemanden der es macht.
Grüße
Monika