Därme bei Schlachtung
Re: Därme bei Schlachtung
Beim Spülen drehst du den Darm ja um, und die ehemalige Innenseite mit der Schleimhaut wird doch abgeschabt.
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Re: Därme bei Schlachtung
20mm Durchmesser wenn gedehnt, 10 m lang, und dann umstülpen?? Kann ich mir technisch-mechanisch nicht vorstellen, wie das gehen soll.
Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können, muß man vor allem ein Schaf sein. (Albert Einstein)
- Henry
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Re: Därme bei Schlachtung
Geht wie Socke. Am einfachsten mit Wasserschlauch.
Henry
der
Schafschützer
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Re: Därme bei Schlachtung
Größe 49?!
Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können, muß man vor allem ein Schaf sein. (Albert Einstein)
Re: Därme bei Schlachtung
Das Ende vom Darm von oben nach unten durch einen Trichter ziehen, das Ende von außen über die Trichtertülle krempeln. Den Darm mit Wasser in den Trichter laufen lassen.
Die Schleimschicht vom gedrehten Darm mit der Kante vom Teelöffel runterschaben.
Grüße
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Re: Därme bei Schlachtung
Ich glaub, ich verwende die restlichen 60 (?) Meter und werde nach Verbrauch zukaufen.
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