Därme bei Schlachtung

Tom77
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Re: Därme bei Schlachtung

Beitrag von Tom77 »

Beim Spülen drehst du den Darm ja um, und die ehemalige Innenseite mit der Schleimhaut wird doch abgeschabt.

Fröschchen
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Re: Därme bei Schlachtung

Beitrag von Fröschchen »

20mm Durchmesser wenn gedehnt, 10 m lang, und dann umstülpen?? Kann ich mir technisch-mechanisch nicht vorstellen, wie das gehen soll.
Wohl Keime wecken mag der Regen, der in die Scholle niederbricht; doch golden Korn- und Erntesegen reift nur heran bei Sonnenlicht. (Theodor Fontane)

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Henry
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Re: Därme bei Schlachtung

Beitrag von Henry »

Geht wie Socke. Am einfachsten mit Wasserschlauch.
Henry
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Fröschchen
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Re: Därme bei Schlachtung

Beitrag von Fröschchen »

Größe 49?!
Wohl Keime wecken mag der Regen, der in die Scholle niederbricht; doch golden Korn- und Erntesegen reift nur heran bei Sonnenlicht. (Theodor Fontane)

zampa
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Re: Därme bei Schlachtung

Beitrag von zampa »

Das Ende vom Darm von oben nach unten durch einen Trichter ziehen, das Ende von außen über die Trichtertülle krempeln. Den Darm mit Wasser in den Trichter laufen lassen.
Die Schleimschicht vom gedrehten Darm mit der Kante vom Teelöffel runterschaben.

Grüße

Fröschchen
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Re: Därme bei Schlachtung

Beitrag von Fröschchen »

Ich glaub, ich verwende die restlichen 60 (?) Meter und werde nach Verbrauch zukaufen. :traurig:
Wohl Keime wecken mag der Regen, der in die Scholle niederbricht; doch golden Korn- und Erntesegen reift nur heran bei Sonnenlicht. (Theodor Fontane)

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