- Bio ist in österreich eine so kleine nische dass es sich nicht rechnet. in diese Bionische sind wieder eigene Vereine unterwegs die z.B. nur das Krainer STeinschaf vermarkten. ohne kraftfutter. das wieder recht erfolgreich. nicht einmal dort wieder saisonal belegt.Heumann hat geschrieben:.Entweder verschweigen unsere österreichischen Freunde, dass sie bio sind, oder sie haben einfach riesen Glück mit ihren Abnehmern. 2,30 lebend ist laut Zeitung dort auch schon ein guter Preis.
Wenn mein Schlachter Lämmer braucht, kommt der Anhänger mit allem voll, was irgendwie das Mindestgewicht erfüllt und falls dann noch ein paar Altschafe weg sollen, kommen die auch mit. Dann gibt es immer einen Gesamtpreis, bei dem ich die Lämmer für zu schlecht und die Altschafe für zu gut bezahlt finde.
ja wir haben "Glück" mit den Abnehmern dass sie sehr gute Ware verlangen diese auch bezahlen, Kreuzungen mit Texel oder Berrichon vorschreiben und stark im wachsen sind.
die 2,30Euro habe ich das letzte mal 2011 ausbezahlt bekommen. bereits dort wurde gute ware jedoch überzahlt.
- den hänger einfach vollladen und einen mittelpreis zu finden oder zu bekommen läuft in Ö eben nicht. Hier wird eine gruppe gleich starker oder einzeltiere extra bewertet. schlechte qualitäten oder magere altschafe werden mittlerweile gar nicht mehr übernommen.