Ja richtig, Bocki liegt schon in der Gefriertruhe. Hatte das auch noch nicht, aber einmal ist ja immer das erste Mal.
Danke für den Rosmarintipp, wird definitiv ausprobiert!
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- Mo 14. Aug 2017, 19:05
- Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
- Thema: Bockfleisch
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- Mo 14. Aug 2017, 12:00
- Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
- Thema: Bockfleisch
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Bockfleisch
Wir haben einen Mixbock (Coburger, Waldschaf und Kamerun, war dunkelbraun) schlachten lassen, und anders als meine reinen Waldschafe in dem Alter schmeckt er schon recht rass. Wir haben einen Eintopf mit Rippchen gemacht, der erst gut essbar war nachdem wir das Fett abgeschöpft haben. Verwurstet wur...
- Mo 14. Aug 2017, 11:54
- Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
- Thema: Schnuckenchili und mehr Rezepte, NDR
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Re: Schnuckenchili und mehr Rezepte, NDR
Also ich mach jeden Herbst aus den grünen Tomaten die nimmer reif werden wollen ein Chutney, in das ich mich reinlegen könnte, wäre es nicht so bazig. Auch alle anderen Chutneyeaaer sind regelmäßig begeistert, kotzen hab ich noch niemanden gesehen. Mein Langzeitselbstversuch geht jetzt schon über 10...
- So 13. Aug 2017, 17:06
- Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
- Thema: Schnuckenchili und mehr Rezepte, NDR
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Schnuckenchili und mehr Rezepte, NDR
Gerade gesehen: http://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb6_id-11518_broadcast-1572_station-ndrtv.html Wenn man bis zum Ende vom Rezept runterscrollt kommen noch viele andere Rezepte mit Lamm / Schaf. Mir kommt so ein bisschen Inspiration oft ganz recht, sonst koch ich doch oft das Gleiche.....
- Di 6. Jun 2017, 11:15
- Forum: Geburt & Aufzucht der Lämmer
- Thema: Euterhälfte kaputt und Zwillinge
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Re: Euterhälfte kaputt und Zwillinge
Hallo zusammen, die Entzündung ist nicht akut, der Tierarzt hat sich's auch schon angeschaut. Es ist eine ältere Geschichte, die Euterhälfte schon verloren. Die Lämmer sind jetzt 10 Tage alt und soweit ist alles gut. Dass eine Flasche pro Tag generell nicht reicht ist mir klar, ich hab inzwischen sc...
- Mo 5. Jun 2017, 10:00
- Forum: Geburt & Aufzucht der Lämmer
- Thema: Euterhälfte kaputt und Zwillinge
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Euterhälfte kaputt und Zwillinge
Hallo zusammen, ich hab nicht gemerkt wie's passiert ist, aber bei einem meiner Mutterschafe ist beim Scheren aufgefallen, dass eine Euterhälfte kaputt ist, sie ist hart und knotig und fleckig und dick. Das Schaf hat vor einer Woche Zwillinge bekommen. Kann sie das mit einer Euterhälfte schaffen? We...
- Do 5. Jan 2017, 22:55
- Forum: Fütterung, Futterbau, Weidemanagement
- Thema: Rundballenraufen- Management, ich hab da ein paar Fragen...
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Re: Rundballenraufen- Management, ich hab da ein paar Fragen...
Ha, Danke für die vielen Antworten! Ich befüll die Raufe mit dem Lader, drum wird rein rollen eher schwierig. Aber rein fahren, noch auf der Gabel lassen und unten schnell in einem Zug aufschneiden könnte klappen. Grad hab ich zwar lauter Ballen, die grad so mit Ach und Krach rein passen, aber viell...
- Do 5. Jan 2017, 21:18
- Forum: Fütterung, Futterbau, Weidemanagement
- Thema: Rundballenraufen- Management, ich hab da ein paar Fragen...
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Rundballenraufen- Management, ich hab da ein paar Fragen...
Hallo zusammen, seit Weihnachten bin ich stolze Besitzerin einer Patura Viereckraufe mit Dach für Schafe. Die Schafe kommen wunderbar damit klar, nur ich noch nicht so... Erste Frage: wie entfernt man das Netzt vom Rundballen? Der kommt in die Raufe und dann? Egal wo ich das Netz aufschneiden, ich s...
- So 4. Dez 2016, 00:46
- Forum: Gebäude, Zäune, Technik
- Thema: Schäferstab / Beinfang
- Antworten: 10
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Re: Schäferstab / Beinfang
Super, danke für die Antworten! Ich werd's demnächst ausprobieren!
Liebe Grüße Kathi
Liebe Grüße Kathi
- Do 1. Dez 2016, 13:02
- Forum: Gebäude, Zäune, Technik
- Thema: Wasser im Winter / bei Frost
- Antworten: 78
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Re: Wasser im Winter / bei Frost
Hallo Thorsten, ich hab schon die gemeint: Kathannes, wenn Du diese ( http://www.aforst.com/Traenkebecken-Viehtraenken/Balltraenken/Thermolac-40-B-1-Traenkeschale-40-Liter.html ) hier meinst. Die funktioniert glaube ich nur mit einem Anschluss an eine Wasserleitung mit permanentem Wasserdruck, die d...