Die Suche ergab 110 Treffer

von Kathannes
Mo 14. Aug 2017, 19:05
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Bockfleisch
Antworten: 11
Zugriffe: 9291

Re: Bockfleisch

Ja richtig, Bocki liegt schon in der Gefriertruhe. Hatte das auch noch nicht, aber einmal ist ja immer das erste Mal.
Danke für den Rosmarintipp, wird definitiv ausprobiert!
von Kathannes
Mo 14. Aug 2017, 12:00
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Bockfleisch
Antworten: 11
Zugriffe: 9291

Bockfleisch

Wir haben einen Mixbock (Coburger, Waldschaf und Kamerun, war dunkelbraun) schlachten lassen, und anders als meine reinen Waldschafe in dem Alter schmeckt er schon recht rass. Wir haben einen Eintopf mit Rippchen gemacht, der erst gut essbar war nachdem wir das Fett abgeschöpft haben. Verwurstet wur...
von Kathannes
Mo 14. Aug 2017, 11:54
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Schnuckenchili und mehr Rezepte, NDR
Antworten: 8
Zugriffe: 5630

Re: Schnuckenchili und mehr Rezepte, NDR

Also ich mach jeden Herbst aus den grünen Tomaten die nimmer reif werden wollen ein Chutney, in das ich mich reinlegen könnte, wäre es nicht so bazig. Auch alle anderen Chutneyeaaer sind regelmäßig begeistert, kotzen hab ich noch niemanden gesehen. Mein Langzeitselbstversuch geht jetzt schon über 10...
von Kathannes
So 13. Aug 2017, 17:06
Forum: Schlachtung, Fleischverarbeitung, Rezepte
Thema: Schnuckenchili und mehr Rezepte, NDR
Antworten: 8
Zugriffe: 5630

Schnuckenchili und mehr Rezepte, NDR

Gerade gesehen: http://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb6_id-11518_broadcast-1572_station-ndrtv.html Wenn man bis zum Ende vom Rezept runterscrollt kommen noch viele andere Rezepte mit Lamm / Schaf. Mir kommt so ein bisschen Inspiration oft ganz recht, sonst koch ich doch oft das Gleiche.....
von Kathannes
Di 6. Jun 2017, 11:15
Forum: Geburt & Aufzucht der Lämmer
Thema: Euterhälfte kaputt und Zwillinge
Antworten: 11
Zugriffe: 8747

Re: Euterhälfte kaputt und Zwillinge

Hallo zusammen, die Entzündung ist nicht akut, der Tierarzt hat sich's auch schon angeschaut. Es ist eine ältere Geschichte, die Euterhälfte schon verloren. Die Lämmer sind jetzt 10 Tage alt und soweit ist alles gut. Dass eine Flasche pro Tag generell nicht reicht ist mir klar, ich hab inzwischen sc...
von Kathannes
Mo 5. Jun 2017, 10:00
Forum: Geburt & Aufzucht der Lämmer
Thema: Euterhälfte kaputt und Zwillinge
Antworten: 11
Zugriffe: 8747

Euterhälfte kaputt und Zwillinge

Hallo zusammen, ich hab nicht gemerkt wie's passiert ist, aber bei einem meiner Mutterschafe ist beim Scheren aufgefallen, dass eine Euterhälfte kaputt ist, sie ist hart und knotig und fleckig und dick. Das Schaf hat vor einer Woche Zwillinge bekommen. Kann sie das mit einer Euterhälfte schaffen? We...
von Kathannes
Do 5. Jan 2017, 22:55
Forum: Fütterung, Futterbau, Weidemanagement
Thema: Rundballenraufen- Management, ich hab da ein paar Fragen...
Antworten: 25
Zugriffe: 14417

Re: Rundballenraufen- Management, ich hab da ein paar Fragen...

Ha, Danke für die vielen Antworten! Ich befüll die Raufe mit dem Lader, drum wird rein rollen eher schwierig. Aber rein fahren, noch auf der Gabel lassen und unten schnell in einem Zug aufschneiden könnte klappen. Grad hab ich zwar lauter Ballen, die grad so mit Ach und Krach rein passen, aber viell...
von Kathannes
Do 5. Jan 2017, 21:18
Forum: Fütterung, Futterbau, Weidemanagement
Thema: Rundballenraufen- Management, ich hab da ein paar Fragen...
Antworten: 25
Zugriffe: 14417

Rundballenraufen- Management, ich hab da ein paar Fragen...

Hallo zusammen, seit Weihnachten bin ich stolze Besitzerin einer Patura Viereckraufe mit Dach für Schafe. Die Schafe kommen wunderbar damit klar, nur ich noch nicht so... Erste Frage: wie entfernt man das Netzt vom Rundballen? Der kommt in die Raufe und dann? Egal wo ich das Netz aufschneiden, ich s...
von Kathannes
So 4. Dez 2016, 00:46
Forum: Gebäude, Zäune, Technik
Thema: Schäferstab / Beinfang
Antworten: 10
Zugriffe: 8920

Re: Schäferstab / Beinfang

Super, danke für die Antworten! Ich werd's demnächst ausprobieren!
Liebe Grüße Kathi
von Kathannes
Do 1. Dez 2016, 13:02
Forum: Gebäude, Zäune, Technik
Thema: Wasser im Winter / bei Frost
Antworten: 78
Zugriffe: 42696

Re: Wasser im Winter / bei Frost

Hallo Thorsten, ich hab schon die gemeint: Kathannes, wenn Du diese ( http://www.aforst.com/Traenkebecken-Viehtraenken/Balltraenken/Thermolac-40-B-1-Traenkeschale-40-Liter.html ) hier meinst. Die funktioniert glaube ich nur mit einem Anschluss an eine Wasserleitung mit permanentem Wasserdruck, die d...